HAŞHAŞLI ÇÖREK

Dün urladaydım.Ordaki sürekli alışveriş yaptığım baharatçımda haşhaş ezmesini görünce çok sevindim.Eve gelir gelmez çöreklerimi yaptım.O kadar güzel oldularki sabahına arkadaşımada verdiğim sözü tutarak 2 tepside ona hazırlayıp götürdüm.Mutlaka deneyin derim.Tarifim 48.P.D.Ç.S.E. evsahipliği yapan http://sevincaltuntas.blogcu.com a gitsin.

MALZEMELER

2 su bardağı sıcağa yakın süt

1 tane yaş maya

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

2 çay kaşığı tuz,yumurta sarısı

alabildiği kadar un

haşhaş ezmesi

YAPILIŞI

Sütle mayayı eritin içine haşhaş hariç diğer malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.2 saat mayalandırmaya bırakın.Mayalanan hamurunuzu 3 e bölün.25 cm. kadar elde açın.Üstüne az sıvıyağla incelttiğiniz haşhaş ezmesini yayın.1 tatlı kaşığı şeker serpin.Diğer hamurlarınızıda aynı şekilde üstüste dizin.Ortadan 2 ye bölüp 2 parmak eninde kesip simit gibi burun.Kendi etrafında gül böreği gibi sarın.Üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derecede yarım saat pişirin.

AFİYET OLSUN.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !