Embed

KÖFTE KEBABI


Yine bayramda yaptığım kebap tadında bir köfte.Biz ailece çok severek yedik.Hatta pişerken evin hertarafı kebapcı dükkanı gibi koktu.Evde kebap tadı yakalamak isteyenlere duyurulur.

MALZEMELER

750 gr. köftelik kıyma

1 büyük soğan

2 diş sarmısak

1 çay bardağına yakın galeta  unu

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

SOSU

2 yemek kaşığı salça

3 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı sarmısak tozu

1 yemek kaşığı tereyağ

5 _6 tane sivribiber

TABANI İÇİN

1 BÜTÜN BAYAT EKMEK(küp küp doğranmış)

YAPILIŞI

Köftenin malzemelerini yoğurup enaz 2 saat dinlendirin.Küp küp doğranmış ekmekleri az tereyağında çevirin.Tabaklara paylaştırın.Teflon tavada köftelerinizi pişirip ekmeklerin üstüne dizin.Sosu için salça sarmısak tozu tereyağ ve suyu pişirin.Biraz koyuca bir sos olsun.Sosuda köftelerin üstüne gezdirin.Sıcak sıcak afiyetle yiyin.

AFİYET OLSUN.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !