SON YAZILAR
KATEGORİLERİM
ARKADASLARIM
BAĞLANTILARIM
PATATES ÇANAĞINDA PANCAR SALATASI
25/10/2009 · Kategori: mezeler
Geçen akşam misafirlerime hazırladığım salatam tek kelimeyle harika oldu.Hem lezzeti hemde sunumu çok hoş oldu doğrusu.Bu tarifim porselen demlik çay saatine ev sahipliği yapan arkadaşım http://nurmutfakta.blogcu.com a gitsin.
MALZEMELER
6 tane pancar(irilerinden)
5 tane orta boy patates
tuz
5 kaşık kadar süt
2 yemek kaşığı mayonez
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI
Patatesleri haşlayıp sıvıyağ,süt ve tuzla iyice ezip püre kıvamına getirin.Büyük bir çanak şekli verin.Diğer tarafta haşlayıp ufak ufak doğradığınız pancarlara mayonezi ve ezilmiş sarmısağı ekleyip karıştırın.Patates çanağınıza doldurup istediğiniz şekilde süsleyin.
AFİYET OLSUN.
NURANİYE
21/9/2009 · Kategori: mezeler
Çoktandır yapmadığım bir mezeydi nuraniye.Akşam bir tv.programında görüp aklıma geldi.Çokta iyi oldu hem lezzetli hemde çok hafif oluyor.Tavsiye olunur.
MALZEMELER
6 tane kabak
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 çay bardağı pirinç
2 fincan sıvıyağ
tuz,2 çay bardağı su
1 tabak sarmısaklı yoğurt
YAPILIŞI
Taze soğanları ufak ufak doğrayıp sıvıyağda sarartın.Üstüne rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları ekleyip kavurun.Pirinci ve suyunu koyup daha çekmeden maydanoz ve dereotunu ilave edin.Tuzunu kendinize göre ayarlayıp demlendirin.Soğuduktan sonra sarmısaklı yoğurtla karıştırıp servis yapın.
AFİYET OLSUN.
YUMURTA SALATASI
17/8/2009 · Kategori: mezeler
Özellikle pazar kahvaltıları için çok güzel oluyor.Sıcaklarda bile o yumurta kokusu olmadan rahatlıkla yenilebiliyor.Benden söylemesi
MALZEMELER
4 tane haşlanmış yumurta(sayıyı kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
2 tatlı kaşığı z.yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
tuz
limon suyu
YAPILIŞI
Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.Üstüne bütün malzemeleri ekleyip servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
KUMPİR
16/8/2009 · Kategori: mezeler
Selam ne zamandır doğru dürüst vakit ayıramıyordum bloğuma.Malum yaz sezonu gelen giden derken bir türlü olmadı.Kumpiri epeydir yapmayı düşünüp yapamıyordum.En sonunda vakit bulup hallettim gayette güzel oldu.Dışarda yediklerimizden hiç farkı olmadı.Evdekilerdende tam not aldım.Deneyin derim.
MALZEMELER
Dilediğiniz kadar kumpirlik patates
mısır
sosis
salam
tereyağ
garnitür bezelye havuç
yeşil zeytin
ketçap
mayonez
YAPILIŞI
Patatesleri güzelce yıkayıp birkaç yerinden çatalla delin.Tuz ve karabiber serpip folyoyoya sarın.200 derecede pişiririn.Çıkardıktan sonra içlerini çıkarıp tereyağla ezin.Malzemeleride katıp patateslerin içini doldurun.Üstüne mayonez ve ketçap döküp afiyetle yiyin.
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
SANDALDA SALATA
12/5/2009 · Kategori: mezeler
Yemekteyizde görüp bir türlü fırsat bulup yapamadığım sandal salatalarımı nihayet yapma fırsatım oldu.Görüntü süper oldu misafirlerimden tam not aldım.Tavsiye ederim.Ayrıca bu tarifimi 42. hafta PDÇS etkinliğinde ev sahipliği yapan http://tarifdünyası.com arkadaşıma yolluyorum.Kolaylıklar diliyorum.
MALZEMELER
3 tane iri salatalık(sandal için)
3 tane domates
1 tane sivri biber
2 sap taze soğan
2 yemek kaşığı z.yağ
tuz
sumak
YAPILIŞI
Salatalıkları ortadan ikiye bölüp içlerini bir kaşık yardımıyla oyun.Ayrı bir kapta domates,biber,soğan ve salatalıkların içinden çıkanları küçük küçük doğrayın.z.yağ tuz ve sumakla tatlandırıp sandalların içine doldurun.
AFİYET OLSUN.
« Önceki ::
