SON YAZILAR
KATEGORİLERİM
ARKADASLARIM
BAĞLANTILARIM
YILDIZ ŞEHRİYELİ PİLAV
25/9/2009 · Kategori: pilav ve makarnalar
Hani çocukluğumuzda çok olurdu yıldız şehriye.Bayılırdım görünüşüne bazen sırf onun hatırına yerdim pilavı.Geçen markette görünce o kadar sevindimki yanımdaki arkadaşım bile şaşırdı.Sanki hazine buldun dedi.Sadece şimdiye kadar unutmuşluğuma üzüldüm.
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı yıldız şehriye
3 su bardağı tavuk suyu
3 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
YAPILIŞI
Tencerede yağı eritip şehriyeleri kavurun.üstüne pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.Tuzunu ve tavuksuyunu ilave edip kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN.
CİĞERLİ PİLAV
21/9/2009 · Kategori: pilav ve makarnalar
Pilavın ciğerlisi doğrusu çok güzel oluyor.Okadar değişik bir lezzeti varki insanın yedikçe yiyesi geliyor.
MALZEMELER
300 gr.tavuk ciğeri
1 tane soğan rendesi
2 su bardağı pirinç
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
3 su bardağı ılık su,2 yemek kaşığı margarin
YAPILIŞI
Ciğerleri temizleyip küçük küçük doğrayın.Soğanı margarinle sarartıp ciğerleri ekleyin.Kısık ateşte iyice kavurun.Pirinçleri ekleyip baharat ve suyunuda koyarak kısık ateşte pişirin.Demlendikten sonra servise hazırdır.
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
KISIR
5/9/2009 · Kategori: pilav ve makarnalar
Canım ne zamandır istiyordu kısırı.Günlerin vazgeçilmeziydi.Doğrusu bulgurun en iyi tüketim şekli bu olsa gerek.
MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
ıslatmak için su
1 tane kırmızı soğan
4 dal taze soğan
1 iri domates
2 diş sarmısak
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
bir kaç dal taze nane
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 tane sivri biber
tuz
acı pul biber
kimyon
1 kahve fincanı z.yağ
limon suyu
süslemek için:salatalık
YAPILIŞI
Bulguru üstünü geçecek kadar sıcak su döküp ağzını kapatın.Diğer tarafta kırmızı soğanı ve sarmısağı ince ince doğrayıp yağda pembeleştirin.Salçalarınıda ekleyip kavurun ve bulgura ilave edin.Yeşillikleri , taze soğanı ve baharatlarıda ekleyip iyice karıştırın.Limonunu damak zevkinize göre kullanın.Herhangi bir kalıba salatalık dilimleri yerleştirin.Üstüne kısırınızı döküp ters çevirin.Tarifim İFTAR BEREKETİ 3 e gitsin.http://birdemliksohbet.blogspot.com
AFİYET OLSUN.
TEREYAĞLI KUS KUS PİLAVI
4/9/2009 · Kategori: pilav ve makarnalar
Artık sürekli pirinç,bulgur ve şehriye pilavı yapmaktan doğrusu biraz bunaldım.Malum bizim evdekilerin hepsi tam bir pilav delisi.Son günlerde bende kus kusu tercih etmeye başladım.Çok hafif ve güzel doğrusu bide tereyağlı oldumu hıımmm! yemede yanında yat.
MALZEMELER
1paket kus kus (500gr.)
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
3 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tereyağında kus kuslar biraz çevrilir.Üstüne su ve tuzu konulup kısık ateşte pişirilir.tARİFİM İFTAR BEREKETİ3 e gitsin.http://birdemliksohbet.blogspot.com
AFİYET OLSUN.
BULGUR PİLAVI
28/2/2009 · Kategori: pilav ve makarnalar
Soframın vazgeçilmezidir.Çocuklarımda severek yiyor bende sıklıkla yapmaya çalışıyorum.
MALZEMELER
1 büyük su bardağı pilavlık bulgur(Sağolsun arkadaşım konyadan getirmiş)
2 tane yeşil sivri biber
1 tane kırmızı biber
1 soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
tuz
2 tane domates(doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
2 bardak ılık su,2 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Soğanı,biberleri ufak ufak doğrayıp yağda kavurun.Domatesleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.Yıkanmış bulgurları,suyunu,baharatları ilave edip kısık ateşte pişirin.
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
« Önceki ::
