SON YAZILAR
KATEGORİLERİM
ARKADASLARIM
BAĞLANTILARIM
AŞURE
30/12/2009 · Kategori: tatlilar
Epeydir ara verdiğim bloğuma aşure tarifimle devam etmek istiyorum.İşte tarifi
MALZEMELER
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı nohut
250 gr. kuru üzüm
1 çay bardağı pirinç
1 portakal kabuğu
vanilya
1 paket süt
1 yemek kaşığı gülsuyu
1 yemek kaşığı iç bakla
1,5 kg. şeker
4 diş karanfil,250 gr.buğday
ÜSTÜ İÇİN:
tarçın,çam fıstığı,kuşüzümü,susam,hindistan cevizi,fındık kırığı
YAPILIŞI
Akşamdan ıslatıp daha sonra haşlanan buğdayın üstüne yine haşladığınız nohutları ve fasulyeleri ilave edip 1 paket sütü ekleyin.Suda bekletilmiş kuru üzüm,vanilya,gülsuyu,karanfil,pirinç,portakal kabuğu ve baklayı koyup iyice kaynatın.Gerektiği kadar su koymayı unutmayın.Daha sonra kaselere döküp üstünü süsleyin.
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!
BALKABAKLI TOPLAR
7/12/2009 · Kategori: tatlilar
Uzun süredir bloğuma pek vakit ayıramadım.Giren bayram daha sonra geçmek bilmeyen nezle ve son olarakta alerjik göz şişmesi tuzu biberi oldu doğrusu.Bayram şekeri niyetine yaptığım bu güzel toplar doğrusu çok nefis oldular.Basit ve güzel herkese tavsiye olunur.Tarifim P.D.Ç.S.E. 49. Haftaya ev sahipliği yapan http://mutfaktasanat.blogspot.com a gitsin.Kolaylıklar dilerim.
MALZEMELER
1 kg.balkabağı
yarım kg.şeker
3 tane karanfil
1 paket petibör bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tane vanilya
1 çay bardağı ceviz
hindistan cevizi
YAPILIŞI
Kabakları soyup karanfilleri ve şekeri ekleyip pişirin.Soğuduktan sonra içine rondodan çekilmiş bisküvileri,cevizi,tarçını ve vanilyaları koyup iyice yoğurun.Küçük toplar yapıp hindistancevizine bulayın.
AFİYET OLSUN.
TİRAMİSU
23/11/2009 · Kategori: tatlilar
Bu yaptığım tiramisu aynen orjinali gibi oldu.Herkese tavsiye olunur.Tarifim P.D.Ç.S.E.http://sevincaltuntas.blogcu.com a gitsin
MALZEMELER
2 paket kedidili bisküvi
2 su bardağı sıcak su
4 tatlı kaşığı nescafe
4 yemek kaşığı kahve likörü(isteğe bağlı ama orjinalinde mutlaka var)
1 paket kakaolu dolgu kreması
ÜSTÜ İÇİN:kakao
YAPILIŞI
Kedidili bisküvilerini uygun bir kaba yerleştirin.Üstüne sıcak suda erittiğiniz nescafeyi ve kahve likörünü bisküviler ıslanana kadar yayın.Dolgu kremasını tarifine göre hazırlayıp ıslattığınız bisküvilerin üstüne yayın.Bir kat daha bisküvi döşeyip kalan kremayla kapatın.En üstüne süzgeçle eleyerek kakao serpin.Enaz 2 saat buzdolabında bekleterek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
ŞEKER HAMURLU PASTA
20/11/2009 · Kategori: tatlilar
Sürekli arkadaşlarda görüp yapmaya bi türlü cesaret edemiyordum.İlkin evde şeker hamurumu hazırladım.Tarif arzumcum arkadaşımdandı.Gayet kıvamlı bir hamur oldu.TarifimP.D.Ç.S.E. EV SAHİPLİĞİ YAPAN ARKADAŞIM http://sevincaltuntas.blogcu.com a gitsin.
ŞEKER HAMURU
450 gr.yumuşak şeker(jelly belly,haribo)
4 yemek kaşığı su
500 gr.pudraşekeri
bir çimdik tuz
YAPILIŞI
Tencereye biraz su koyup şeker koyduğunuz kabı üstüne otutturun.Orta ateşte ara ara karıştırarak şekerleri eritin.Çok erimemeli ve su kaçmamalı.Eriyen şekerleri bolca pudraşekeri konulmuş yoğurma kabına alıp tuz ve suyunuda ekleyip kıvamlı bir hamur yoğurun.Ele yapışmayacak şekilde olsun.Hamuru top gibi yapıp üstüne margarin sürün.Streç filme sarıp oda sıcaklığında bekletin.
KEKİ
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
vanilya
kabartmatozu
YAPILIŞI
Malzemeleri karıştırıp yağlanmış kalıba döküp 175 derecede pişirin.Soğuduktan sonra ikiye bölüp sütle ıslatın.İstediğiniz kremayı koyup(ben hazır krema kullandım)Üstünüde kremayla kaplayın.Şeker hamurnuzla kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin.
AFİYET OLSUN.
ISPANAKLI PASTA
31/10/2009 · Kategori: tatlilar
Birçok yerde görüpte yapmaya bir türlü cesaret edemediğim bir pastaydı.Acaba nasıl olur diye çok tereddütlerim vardı.İyiki denemeye karar vermişim.Dün ıspanak yemeği yaparken ayırdığım yapraklardan oldu.Bundan sonra favorilerimden.Sizinde acabalarınız varsa hemen buna son vererek denemenizi tavsiye ederim.tARİFİM PORELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE GİTSİN.http://nurmutfakta.blogcu.com
MALZEMELER
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı un
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 su bardağı rondodan çekilmiş ıspanak yaprakları
KREMASI
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kremşanti
1 tane ezilmiş muz
YAPILIŞI
Ispanakları yıkadıktan sonra suyunu iyice sıkıp rondodan geçirin.Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.Ispanağı,unu,vanilya ve kabartmatozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.Yağlanmış kalıba döküp 175 derecede pişirin.Kreması için süt,un,ezilmiş muz ve şekeri orta ateşte pişirin.Soğuduktan sonra toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpın.Kek soğuyunca kenar kısımlarını kesip rondodan çekin.Daha sonra ortadan ikiye kesip (isterseniz 1 bardak sütle ıslatabilirsiniz)kremayla döşeyin.Üstüne kekin diğer parçasını koyup kalan kremayla kaplayıp Üstüne çektiğiniz kek kırıntılarını yayın.
AFİYET OLSUN.
« Önceki ::
