SON YAZILAR
KATEGORİLERİM
ARKADASLARIM
BAĞLANTILARIM
ISPANAKLI TAVUK SARMA
8/11/2009 · Kategori: tavuk yemekleri
Geçen akşam misafirlerime hazırladığım tavuk sarmalarım gerçekten çok güzel ve hafif oldular.Denemeyenler denesin derim.
MALZEMELER
4 tane inceltilmiş tavuk göğsü
yarım kg.ıspanak
1 tane soğan
tuz
karabiber
köri
kırmızı tozbiber
2 kaşık sıvıyağ
YAPILIŞI
Ispanakların yaprak kısımlarını yıkayıp ince ince doğrayın.Doğradığınız soğanla birlikte sıvı yağda kavurun.Soğumaya bırakın.İnceltilmiş tavuk etlerini tuz ve karabiberle ovun.İçine ıspanaklı harçtan koyup rulo yapın.Açılmaması için kürdan tutturabilirsiniz.Üstüne köri ve kırmızıtoz biber karışımını sürüp 200 derecede pişirin.(yaptığınız sarmaları isterseniz yumurta ve galeta ununa bulayıp yağdada kızartabilirsiniz.Ama ben hafif olması açısından fırınlamayı tercih ediyorum.)Fırından çıkan sarmalarınızı dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN.
KREMA SOSLU TAVUK FIRIN
4/9/2009 · Kategori: tavuk yemekleri
MALZEMELER
1 bütün tavuk
5 tane patates
1 kutu krema
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
YAPILIŞI
Tavuğu hafif yumuşayana kadar haşlayın.Süzdükten sonra krema,köri,tuz ve kırmızı biberli sosla her tarafına bulayın.Patatesleri halka halka doğrayıp tavuğun yanına dizin.Kalan sosu patateslerin üstüne döküp 250 derecede pişirin.
AFİYET OLSUN.
HÜNKAR BEĞENDİ
25/4/2009 · Kategori: tavuk yemekleri
Ben hep kırmızı etle yapardım.zaten öylede olur ya .ama bu sefer tavukla denedim gayette güzel oldu.
MALZEMELER
1 tane büyük tavuk göğsü
2 tane iri patlıcan
1 yemek kaşığı soya sosu
1 çay bardağı kaşar rendesi
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
2 bardak süt
2 diş sarmısak
2 tane domates
1 soğan
YAPILIŞI
Tavuğu kuşbaşı doğrayıp soğanla kavurun.küp küp doğranmış domatesleri ilave edip soya sosunu dökün.Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.Diğer yanda patlıcanları közleyin çatalla iyice ezin.Un yağ ve sütle beşemal sos yapıp içine kaşarı atın.Patlıcanlarıda ilave edip macun kıvamına getirin.Servis tabağına alıp üstüne etini koyun.
AFİYET OLSUN.
TAVUK ŞİŞ
23/4/2009 · Kategori: tavuk yemekleri
Çoktandır yapmayı düşünüyordum tavuk şişi kısmet bugüneymiş.Bir arkadışın sitesinde görmüştüm ama kimden gördüğümü bir türlü hatırlayamadım.Her kimse onada bu güzel lezzet için teşekkür ederim.Tadı aynı midye gibi oluyor yanındada sosuyla enfes valla.Tavsiye olunur.Bu tarifi PDÇS 41 HAFTA EV SAHİPLİĞİ YAPAN YEMEKELİSLERİ ARKADAŞIMA YOLLUYORUM VE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM.
MALZEMELER
750 gr. tavuk kuşbaşı(ben göğüs eti kullandım)
1 şişe maden suyu
yarım su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
SOSU:3 dilim bayat ekmek içi
2 diş sarmısak
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez(bunu ben ilave ettim)
az pulbiber
tuz
YAPILIŞI
Maden suyu un ve tuzu bulamaç yapıp tavukları bu sosa bulayın.Kızgın yağda nar gibi kızartın.Hepsi bu.Sosu için bayat ekmekleri sarmısağı ve tuzu rondodan çekip mayonez ile yoğurda ekleyin pulbiberinide ayarladınızmı sosunuz hazır.
AFİYET OLSUN.
ÜÇÜ BİR ARADA
7/4/2009 · Kategori: tavuk yemekleri
Bu adı ben uydurdum.Malum hep genelde isimler aynı bende böyle söyledim.
MALZEMELER
Yarım kg. mantar
1 tane tavuk göğsü
4 tane patates
1 paket hazır beşemal sos(yapmaya üşendiğim için)
kaşar rendesi
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Mantarlar küçük olduğundan hiç doğramadım.Haşlanmış tavuk etlerini ve doğradığım patatesleri mantarlara katıp yağ,tuz,k.biber,k.biberle harmanladım.Fırın tepsisine yaydıktan sonra üstüne beşemal sosu ve kaşar rendesi serptim.180 derecede bir güzel pişirdim.
AFİYET OLSUN.
« Önceki ::
